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e-caviste
Vouvray Pétillant F.Chidaine 2010
Vouvray AOC
Fruits blancsVin de gastronomie
T
13%
0.75L
intensité
C'est au nord de la Vallée de la Loire que nous vous menons, à Vouvray, une appellation notamment reconnue pour ses vins blancs secs. Les sols de tuffeau y donnent des nectars aux notes de fruits blancs qui évoluent vers de l'amande et des fruits mûrs.
Plus d'infosSitué en amont de Tours, au nord de la Loire, le vignoble de Vouvray est planté sur des sols argilo-calcaires ou argilo-siliceux qui recouvrent la craie "tuffeau". La production se partage entre des vins tranquilles (sec, demi-sec ou moelleux selon les années et, surtout, l'ensoleillement) et des vins mousseux, qui sont produits selon la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille.
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