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Saint-Chinian Mas Champart Côte d'Arbo Isabelle et Mathieu Champart 2012
Saint-Chinian AOC
13%
0.75L
intensité
Un vin de plaisir, fruité, épicé, gouleyant et redoutablement gourmand. Il s'associe facilement à de nombreux mets, aussi bien les viandes que les fromages.
Plus d'infosCette cuvée est un vin de plaisir, plein de fruit et vif, à apprécier jeune, même s'il peut se garder quelques années. Le nom de la cuvée provient du nom d'un ancien propriétaire qui venait à la vigne en poussant son vélo. Réalisée à partir de syrah, de grenache, de carignan, de cinsault et de mourvèdre cultivés sur des parcelles argilo-calcaires aux sous-sols marneux, elle a été élevée en cuve pendant dix-huit mois.
Robe dun rouge grenat foncé avec quelques reflets pourpres.<br>Nez vineux, très sudiste, sur la garrigue, le laurier, la tapenade.<br>On retrouve cette gamme aromatique en bouche avec une matière équilibrée et pas mal de fraicheur. Notes dolive noire, amertume fraiche, une belle initiation à lesprit des vins du Languedoc.
Le domaine Mas Champart
De retour sur leur terre natale, Isabelle et Mathieu Champart ont commencé en 1976 à constituer un petit vignoble avec l'achat progressif de vieilles vignes et de terroirs abandonnés. Ils signent leur premier millésime en 1988. Depuis, ils conduisent leur domaine de 25 hectares selon des principes biologiques et la grande diversité des sols sur lesquels poussent les vignes (argilo-calcaires, marneux, ou simplement calcaires) ainsi que les multiples cépages utilisés permettent au domaine de produire des vins dotés d'une grande typicité
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