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Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Paul Kubler 2000

Fruits confitsVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Ces grains nobles apparaissent sur les raisins de pinot gris à certaines conditions seulement : il leur faut un terroir exceptionnel, des vieilles vignes, une maturité parfaite, et un climat bien singulier (des brouillards matinaux et un ensoleillement maximum dans la journée). Des vins sont exigeants et rares.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement abimée, 1 Étiquette légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : AlsaceAppellation : Pinot Gris (Tokay)Remarque : (50cl)
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Présentation du lot

Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Paul Kubler 2000

La cuvée

La production de ces vins issus des cépages gewurztraminer, pinot gris, riesling ou muscat d'Alsace exige une conjonction rare de plusieurs facteurs : un terroir exceptionnel, de vieilles vignes, une maturité parfaite, des brouillards matinaux suivis d'un ensoleillement maximum déclenchant la pourriture noble (Botrytis Cinerea). Les grains "rôtis" sont alors récoltés un à un, par tris successifs, puis vinifiés avec soin. Les taux de sucre atteints en Alsace pour les Sélections de Grains Nobles sont souvent supérieurs à ceux du sauternais. Ils se distinguent par un bouquet exceptionnellement riche, concentré, complexe et surmûri. Des arômes somptueux de miel, de pêche, relevés de notes épicées en font les plus grands vins de dessert au monde, d'une longévité pratiquement illimitée.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement abimée, 1 Étiquette légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Alsace

Appellation : Pinot Gris (Tokay)

Millésime : 2000

Couleur : blanc liquoreux

Température de service :

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : liquoreux

Arôme dominant du vin : fruits confits

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Remarque : (50cl)

Encépagement : Pinot Gris
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La cote iDealwine

Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Paul Kubler 2000

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Paul Kubler 2000
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