Savennières L'Enclos Eric Morgat L'enclos 2007
Savennières AOC
13%
0.75L
intensité
Ce savennières provient de quatre terroirs de schistes différents et il constitue un bel équilibre entre tension et suavité.
Plus d'infos
Présentation du lot
Savennières L'Enclos Eric Morgat L'enclos 2007
La cuvée
Ce savennières se pare d'une belle robe jaune tirant vers l'or en évoluant. Il exhale des notes délicates et variées de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits à chair blanches et de coing. On retrouve ces mêmes saveurs en bouche, équilibrées une grande minéralité. Doté d'un joli gras, il présente le corps nécessaire pour être conservé en cave quelques années et être accompagné de mets de caractère.
Le domaine Eric Morgat
Eric Morgat est issu d'une famille de vignerons angevins qui cultivaient la vigne notamment sur l'appellation Coteaux du Layon. C'est à 25 ans qu'il décide de commencer sa propre aventure en 1995, une façon pour lui de vivre sa propre histoire tout en restant ancré à ses origines. Eric Morgat a constitué ce domaine avec le rachat de friches et terroirs abandonnés. Le domaine recouvre 6 hectares et Eric Morgat cultive uniquement du chenin.
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