Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé 1989
13%
0.75L
intensité
Un pauillac particulièrement élégant, souple et équilibré. On aime sa texture si agréable et sa finesse.
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120€Débordant d'un fabuleux fruité sans détour et doux comme le satin, l Haut-Batailley 1989 est tout à la fois persistant, mûr et opulent en bouche. Il y laisse une impression de confit et de douceur, du fait de sa très grande richesse. Source : Robert Parker (1/93)
Présentation du lot
Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé 1989
La cuvée
Haut-Batailley est un superbe pauillac complet, porté par le cabernet sauvignon (70%). C'est un vin élégant, droit qui développe des arômes de cassis et de cèdre. Il peut être dégusté après 7 à 20 ans de garde.
Le domaine Château Haut Batailley
Le château Batailley, cinquième cru classé en 1855 a été divisé par ses propriétaires (la famille Borie) au XXème siècle en vue de la succession. Haut-Batailley dispose de 22 hectares de vignes idéalement situées à Pauillac, avec un âge moyen supérieur à 40 ans. En 2004, François-Xavier Borie avait investi dans un cuvier neuf. En 2017, la famille Cazes, propriétaire de Lynch-Bages, autre cinquième cru classé de Pauillac a annoncé la reprise du cru.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 5ème grand cru classé
Propriétaire : Françoise des Brest-Borie
Millésime : 1989
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 22 hectares
Production : 110000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie