Rivesaltes Baixas d'Agly (Domaine) (sans prix de réserve) 1969
16%
0.75L
intensité
Un magnifique rivesaltes élaboré par la plus ancienne cave coopérative de l'appellation.
Plus d'infos
La robe<br>Une couleur magnifique, très brillante aux reflets acajou et cuivre annonce un vin accompli. <br>Le nez <br>Généreux, riche, il est très expressif et d'une incroyable complexité. C'est un festival de saveurs gourmandes qui se succèdent dans une ronde infinie : fruits compotés et macérés avec une pointe de rancio, raisins de corinthe, pruneaux dagen, notes de tabac et de brou de noix, effluves de cuir et d'épices, de menthe poivrée, pointe de cacao et de moka. L'ensemble offre une fraîcheur remarquable. <br>En bouche <br>La même envolée opère, avec une densité inouïe, une attaque crémeuse, souple, des tanins enrobés et une persistance magistrale. <br>Un rivesaltes parfaitement accompli, la quintessence des vins doux naturels !
Présentation du lot
Rivesaltes Baixas d'Agly (Domaine) (sans prix de réserve) 1969
La cuvée
Élaboré avec une majorité de cépages blancs quand les autres sont à dominante de grenache noir, son terroir se distingue aussi par son caractère chaud et sec et la présence de galets roulés de la basse ("baixas" en Catalan) vallée de l'Agly, sur la commune de Rivesaltes même. Ce vin est aussi issu de la plus ancienne coopérative de l'appellation, fondée en 1932. Lors des meilleurs millésimes, il était de tradition que le maître de chai réservât un petit volume de vin en foudre de chêne, après le passage traditionnel en bonbonnes de verre.
Le domaine Baixas d'Agly
Cette plus ancienne coopérative de l'appellation a été fondé en 1932. Les producteurs ont bénéficié d'un terroir qui se distingue par un caractère chaud et sec et de sols de galets roulés de la basse («baixas » en catalan) vallée de l'Agly, sur la commune de Rivesaltes même.
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