Chianti Classico DOCG Riserva il Molino di Grace Selezione Il Margone 2004
13%
2.25L
intensité
C'est l'une des plus anciennes zones viticoles d'Italie. Les vignes mûrissent en altitude, et donnent des vins harmonieux et élégants composés à partir de 80% minimum de sangiovese. Les chianti classico sont assurément de très beaux vins de garde.
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Présentation du lot
Chianti Classico DOCG Riserva il Molino di Grace Selezione Il Margone 2004
La cuvée
L'appellation Chianti Classico se situe en Toscane, bordée au Nord par Florence et au Sud par Sienne. Elle a été classée DOCG (l'équivalent de nos AOC) en 1932 et est l'une des plus anciennes zones vinicoles d'Italie. La dénomination de "Classico" renvoie à son antériorité et ses origines. Le climat est ici continental (une chaîne de montagnes borde l'appellation sur son flanc est) ; d'autre part, les vignes sont situées en altitude. Ces caractéristiques confèrent aux Chianti Classico leurs spécificités. Rouges, les chianti classico sont élaborée à partir de 80% minimum de sangiovese. Les autres cépages autorisés par l'appellation sont le canaiolo et le colorino, cépages autochtones, mais aussi les cabernet sauvignon et merlot. D'un rouge rubis intense, les vins sont caractérisés par des arômes de violette et de fruits rouges. Harmonieux et élégants, les chianti classico sont assurément de très beaux vins de garde.
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