Hermitage Ermitage Le Méal Ferraton Père et Fils (Domaine) 2005
Hermitage AOC
13%
0.75L
intensité
Taillée pour la très longue garde, cette cuvée confidentielle et délicate est le fruit d’une culture biodynamique.
Plus d'infosPrésentation du lot
Hermitage Ermitage Le Méal Ferraton Père et Fils (Domaine) 2005
La cuvée
Cette cuvée provient d'une syrah cultivée sur des terrasses de galets roulés explosées plein sud. Eraflée, vinifiée en cuve béton et élevé en fûts de chêne entre 14 et 18 mois elle s'offre dans un registre intense, riche en notes de petits fruits noirs et de cuir. Puissante, concentrée, ample et persistante, cette cuvée est taillée pour la très longue garde.
Le domaine Ferraton Père et Fils
Le domaine Ferraton a vu le jour en 1946 sous l'impulsion d'un fils de vigneron, Jean Orëns Ferraton. A sa suite, son fils Michel pris le relai, se lançant dans un projet d'agriculture biologique et biodynamique. Produits chimiques, engrais et pesticides sont bannis sur ce vignoble étendu en appellation Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Une chose est sûre, le domaine est réputé pour la finesse de ces cuvées parcellaires et confidentielles.
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