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Mâcon-Verzé Croix-Jarrier Terres Secrètes 2016
Mâcon-Verzé AOC
12.5%
0.75L
intensité
La typicité de ce vin s'exprime avec talent sur un des mets raffinés ou un poisson gras comme du saumon.
Plus d'infosIssu d'un terroir à dominante calcaire, ce mâcon-verzé présente une robe or de laquelle s'échappent des notes minérales, de fruits blancs et de fleurs. La bouche fruitée est équilibrée par une belle fraîcheur. Voici un vin qui s'apprécie volontiers avec des mets aux accents iodés ou des volailles.
Le domaine Vignerons des Terres Secrètes
Les vignerons des Terres Secrètes sont une coopérative du Mâconnais, et l'unique cave située sur le périmètre du grand site Solutré-Pouilly-Vergisson. En 2013, la cave a obtenu avec succès le label « Vignerons en Développement Durable », et a pour ambition d'accéder à une totale autonomie énergétique. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes pour 120 coopérateurs.
Proches du terrain, les Vignerons de Terres Secrètes effectuent un suivi parcellaire minutieux, et toutes les cuvées sont imaginées par le maître de chai de la coopérative. Les vins des Terres Secrètes donnent un beau panorama de ce qui se fait dans le Mâconnais, représentant les différentes appellations. Les vignerons des Terres Secrètes offrent une palette remarquable d'appellations de vins blancs (saint-véran, pouilly-fuissé, mâcon…), rouges (mâcon, bourgogne pinot noir et passe-tout-grains) et effervescents (crémant de bourgogne). Ils se démarquent par leur générosité et leur style accessible.
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