Second vin du château Labégorce, Zédé est composé majoritairement de cabernet-sauvignon, de merlot et de cabernet-franc. La propriété a choisi d'élever son vin un an en barriques (30% bois neuf). La dégustation dévoile un vin particulièrement mûr, marqué par des notes fruitées. En bouche, les tanins souples et élégants lui assurent un petit potentiel de garde et permettent de beaux accords gastronomiques régionaux.