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Château Barde Haut Grand Cru Classé 2019

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

14.5%

0.75L

intensité

Un saint-émilion surprenant de justesse et d'équilibre entre la puissance de son fruit et sa fraîcheur en bouche.

Plus d'infos

C’est une sublime interprétation de l’appellation Saint-Émilion que le château Barde-Haut signe avec cette cuvée. Composé à 80% de merlot, le reste de cabernet franc, les grappes jouissent d’une abondante lumière, située au cœur d’un amphithéâtre naturel. Le sol argileux repose sur une sous-couche de calcaire permettant à l’eau en surplus d’être stockée et redistribuée en cas de stress hydrique. La vigne est donc armée pour affronter les éléments et mûrir un fruit riche et concentré.
En cours de conversion biologique, le domaine met un point d’honneur à limiter les influences extérieures pour enrichir la vigne. Les grappes sont vendangées manuellement, puis, une fois pressés et fermentés en cuve béton et inox, les jus sont élevés de 18 à 24 mois dans des barriques neuves de chêne français. Cette cuvée s’assure ainsi une pureté de fruit au travers de sa palette aromatique.
Grand vin de garde, après 10 à 12 ans en cave, il se révélera puissant à la dégustation, mais aussi d’un surprenant équilibre grâce à la fraîcheur que lui confère la typicité de son terroir. Le fruit est gourmand en bouche, et les tanins enrobent soyeusement le palais.

(92-94)
logo for noteRobertParker note
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Présentation du lot

Château Barde Haut Grand Cru Classé 2019

La cuvée

C’est une sublime interprétation de l’appellation Saint-Émilion que le château Barde-Haut signe avec cette cuvée. Composé à 80% de merlot, le reste de cabernet franc, les grappes jouissent d’une abondante lumière, située au cœur d’un amphithéâtre naturel. Le sol argileux repose sur une sous-couche de calcaire permettant à l’eau en surplus d’être stockée et redistribuée en cas de stress hydrique. La vigne est donc armée pour affronter les éléments et mûrir un fruit riche et concentré.
En cours de conversion biologique, le domaine met un point d’honneur à limiter les influences extérieures pour enrichir la vigne. Les grappes sont vendangées manuellement, puis, une fois pressés et fermentés en cuve béton et inox, les jus sont élevés de 18 à 24 mois dans des barriques neuves de chêne français. Cette cuvée s’assure ainsi une pureté de fruit au travers de sa palette aromatique.
Grand vin de garde, après 10 à 12 ans en cave, il se révélera puissant à la dégustation, mais aussi d’un surprenant équilibre grâce à la fraîcheur que lui confère la typicité de son terroir. Le fruit est gourmand en bouche, et les tanins enrobent soyeusement le palais.

Le domaine Château Barde Haut

Le château Barde Haut est un grand cru classé de 17 hectares de Saint-Emilion, situé sur la commune de Saint-Christophe-des-Bardes. Le château Barde-Haut a la typicité d'avoir une architecture moderne, faites d'acier corten. Hélène Garcin Cathiard est à la tête du domaine comme elle peut l'être pour les châteaux Haut-Bergey, Clos L'Eglise et Branon. Le château dispose d'un magnifique terroir aux côtés de prestigieux voisins : Trottevieille et Troplong-Mondot.
Exposé plein sud, ce terroir extraordinaire se caractérise notamment par des sols d'argile et de calcaire. Les vendanges sont manuelles et l'âge moyen des vignes avoisine les 35 ans. Les cépages plantés sont exclusivement rouges avec 90% de merlot et 10% de cabernet franc. Concernant la culture, les sols sont labourés et le domaine est en cours de conversion biologique. La production annuelle avoisine les 70 000 bouteilles.
Le vins élaboré est recherché pour sa belle intensité offerte par un élevage prolongé de 18 à 24 mois de barrique de chêne français dont la proportion de bois neuf se rapproche des 80%. Taillé pour la garde, il gagnera donc à reposer quelques années dans votre cave.
Pour plus d'informations sur le domaine,
Lire notre article sur le blog iDealwine

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Classement : Grand cru classé

Propriétaire : Dominique Philippe

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2032

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 17 hectares

Production : 40000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot
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