Vosne-Romanée 1er Cru Les Rouges Vieilles Vignes Dominique Laurent 2019

Dominique Laurent, célèbre pâtissier devenu négociant en grands vins de Bourgogne a décidé, à partir du millésime 2006, de devenir lui-même vigneron en compagnie de son fils en louant une partie du domaine et des terres d'un vigneron de Vosne-Romanée. Les vins du domaine sont dans la droite lignée de ceux du négoce : des vins qui déploient le luxe d'un élevage long mais précis, toujours pleins, ronds et puissants. Après quelques années de garde, les vins du domaine parviennent à fondre leur boisé et révèlent au mieux les notes de leur terroir, subtiles et changeantes. Ce sont des vins à réserver pour des amateurs de vins puissants au toucher de bouche gras et rond.
Ce petit 1er cru, situé au-dessus du grand cru Echézeaux, doit tout autant son nom à la couleur ocre de sa robe qu'au sol ferrugineux qui donne à la terre une teinte rougeâtre au soleil. Climat de moins de trois hectares, très peu connu, il produit néanmoins des vins d'un bouquet splendide, similaire à celui de son grand voisin préalablement cité. La bouche, toujours délicate et parfumée, est un modèle du genre de ce que l'appellation peut fournir. Un très beau vin, floral et élégant.