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Pommard 1er Cru La Chanière A.-F. Gros 2020
Pommard 1er Cru AOC
14%
1.5L
intensité
Un premier cru souple et généreux, alliant petits fruits rouges et douces épices, cadrés par des tannins fondus.
Plus d'infosLa Chanière prendrait son nom de l’ancien patois bourguignon « Châgne » , et indiquerait que des chênes recouvraient autrefois le coteau. Le domaine exploite une parcelle de ce climat s’étendant sur près de 10 hectares, dont un peu plus de deux classés en premier cru. Au chai, les raisins vendangés à la main sont triés sur table et égrappés, puis macèrent à froid pendant quelques jours. Des pigeages et remontages sont pratiqués au cours de la fermentation, puis après pressurage, le vin est entonné en fûts pour un élevage de douze mois environ.
Ce premier cru la Chanière présente une robe sombre, un bouquet de pivoine, de petits fruits rouges et d’épices. La bouche, souple et généreuse, déploie une matière ample aux tannins fondus. Une pointe de minéralité marque la finale. Un joli pommard promis à un bel avenir en cave.
Le domaine A.F. Gros
Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier. Ils exploitent aujourd'hui plus de 10 hectares situés principalement à Pommard et Vosne-Romanée sur des climats réputés : Richebourg, Echezeaux, Chambolle-Musigny, Pommard...
Anne-Françoise et François ont depuis laissé la nouvelle génération prendre les rênes du domaine, aujourd'hui dirigé par Caroline et Mathias Parent, deux de leurs trois enfants. Caroline est en charge de la distribution. Quant à Mathias, il est en charge de la production. Il a d'abord appris avec son père en vinifiant les millésimes 2011 et 2012 en binôme avant de se lancer seul dans les vinifications. Suite à un achat de 3,6 hectares en AOC Moulin-à-vent en 2017, Mathias explore de nouveaux terroirs et surtout expérimente de nouvelles façons de vinifier, plus personnelles. Depuis, le domaine jongle entre des élevages en fûts plus ou moins neufs, les raisins ne sont pas toujours éraflés, surtout pour les grandes cuvées (jusqu'à 50% de grappe entière). Un Indispensable de votre cave !
Lire l'article du Journal sur A.F. Gros
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