Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Armand Rousseau (Domaine) 1996
13%
0.75L
intensité
Issu de l'iconique domaine Armand Rousseau ce vin complexe offre une trame riche et veloutée, tout en finesse, avec une touche de subtilité supplémentaire par rapport au chambertin.
Plus d'infos"This wine reveals a dark ruby color and mouth-watering aromas of smoked pork, bacon, juicy blackberries, road tar, raw meat, and a hint of eucalyptus. This block-buster is big, broad, dense, concentrated and complete. It is oily textured, full-bodied, and offers sublime layers of candied black raspberries, blueberries, violets, lilies, fresh herbs, Asian spices, leather, stones, smoke, and toast. " Source : R. Parker (08/1998)
Présentation du lot
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Armand Rousseau (Domaine) 1996
La cuvée
Les moines de l'Abbaye de Bèze possédaient ce clos, qui existe toujours, de la commune de Gevrey. Les vignes poussent sur deux parcelles, s'étendant sur 1,42 hectare, dont la principale est située dans la partie supérieure de l'appellation. Le terroir est constitué d'un sol argilo-calcaire avec une exposition Est.
Ce clos produit des vins quelque peu plus délicats que Chambertin, à qui il est souvent comparé. C'est un vin immense qui allie la concentration et la finesse. L'une des expressions les plus émouvantes du pinot noir.
Ce vin dévoile une robe profonde. En bouche, on ressent une belle palette aromatique, dominée délicatement par des fruits noirs et épices d'orient. Ce grand vin est à déguster après 15 à 30 années de garde pour qu'il puisse dévoiler tout son potentiel. Pour aller avec une telle cuvée, des plats tels qu'un bœuf bourguignon, un coq au vin ou des perdrix rôties à l'étouffée de lentilles du Puy seront parfaits.
Le domaine Armand Rousseau
C'est en 1902, à sa majorité qu'Armand Rousseau fonde ce domaine en héritant de plusieurs parcelles de vigne situées sur la commune de Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Au fil des années, il rachète des parcelles classées Grand Cru en Clos de la Roche, Mazis Charmes ou encore Chambertin. En 1954, il achète le 1er cru Clos-Saint-Jacques au nom de son fils Charles. C'est désormais Eric, le fils de Charles, et petit-fils d'Armand qui est à la tête du domaine. Ne produisant aucun vin blanc, le domaine s'est imposé avec ses cuvées légendaires telles que le Lavaux Saint Jacques ou le Chambertin comme l'une des icônes de Bourgogne. On trouve sans doute ici, les plus belles expressions du pinot noir.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette jaunie, 1 Capsule légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambertin Clos de Bèze
Classement : Grand cru
Propriétaire : Armand Rousseau (Domaine)
Millésime : 1996
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Production : 5700 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie