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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils 2011 - Lot de 2 bouteilles - 0
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils 2011

EpicesVin de gastronomieEtoile montante

13.5%

1.5L

intensité

Ce gevrey-chambertin 1er cru profond et typique de son finage développe des arômes épicés et une structure solide : un accord idéal pour les gibiers.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 Étiquettes légèrement marquéesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Gevrey-ChambertinClassement : 1er cruPropriétaire : Christian Sérafin Père et Fils
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93
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(91-94)
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Présentation du lot

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils 2011

La cuvée

Situé entre le Clos-Saint-Jacques d'un côté et la Combe aux Moines de l'autre, ce cru bénéficie d'une superbe exposition ainsi que des vents de la combe, permettant d'assurer un équilibre optimal au raisin.
Souvent décris comme virils et giboyeux, les vins de Gevrey-Chambertin savent pourtant produire, en leur partie haute, des vins d'une élégance et d'une fraîcheur exemplaires. La preuve en est de ce Cazetiers produit par le domaine Sérafin. Ce dernier, appliquant une viticulture ainsi qu'un travail en cave traditionnels produit des vins follement bourguignons. Au charme des grands vins d'autrefois, la robe, d'un rouge diaphane dans sa jeunesse, présage un nez élégant. Sur la griotte, les épices douces et un léger côté giboyeux, le nez de ce vin est littéralement charmeur. En bouche, d'une superbe constitution, comme souvent au au domaine, ce vin s'épanouit avec délicatesse dans une longue finale. Un vin pour amateurs de bourgognes traditionnels.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes légèrement marquées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Classement : 1er cru

Propriétaire : Christian Sérafin Père et Fils

Millésime : 2011

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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