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e-caviste|

Santenay Saint Jean de Narosse Rouges Queues (domaine des) 2018

Fruits blancsVin d'apéritifEtoile montante
A
K

13%

0.75L

intensité

Un bourgogne blanc de caractère, bien équilibré entre la fraîcheur et l'onctuosité. Un vin qui se mariera parfaitement avec de nombreux poissons et viandes blanches.

Plus d'infos

Issu d'une petite parcelle de 28 ares, cette cuvée est vinifiée en cuve et la malolactique est faite en fûts. L'élevage dure environ 10 mois.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Santenay Saint Jean de Narosse Rouges Queues (domaine des) 2018

La cuvée

Issu d'une petite parcelle de 28 ares, cette cuvée est vinifiée en cuve et la malolactique est faite en fûts. L'élevage dure environ 10 mois.

Le domaine Domaine des Rouges Queues

Le domaine des Rouges Queues est une signature montante de l'appellation Maranges, en Côte de Beaune. Créé en 1998 par Jean-Yves et Isabelle Vantey, ce domaine biodynamique est travaillé le plus naturellement possible : les sols sont labourés et piochés sous le pied et certaines parcelles sont labourées à cheval. Au chai, les raisins sont vinifiés en grappes entières pour les rouges et les fermentations, en levures indigènes, se font en cuves bois pour les rouges et en fûts de chêne pour les blancs. L'élevage dure environ 10 mois pour les blancs et 12 pour les rouges. Les vins ne sont pas filtrés et le domaine n'utilise quasiment pas de soufre. Les vins des Rouges Queues se distinguent par leur fruité éclatant, leur matière gouleyante et leur finesse incomparable. A découvrir au plus vite !

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Santenay

Propriétaire : Rouges Queues (domaine des)

Millésime : 2018

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Chardonnay
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