Santenay Saint Jean de Narosse Rouges Queues (domaine des) 2018
13%
0.75L
intensité
Un bourgogne blanc de caractère, bien équilibré entre la fraîcheur et l'onctuosité. Un vin qui se mariera parfaitement avec de nombreux poissons et viandes blanches.
Plus d'infosIssu d'une petite parcelle de 28 ares, cette cuvée est vinifiée en cuve et la malolactique est faite en fûts. L'élevage dure environ 10 mois.
Présentation du lot
Santenay Saint Jean de Narosse Rouges Queues (domaine des) 2018
La cuvée
Issu d'une petite parcelle de 28 ares, cette cuvée est vinifiée en cuve et la malolactique est faite en fûts. L'élevage dure environ 10 mois.
Le domaine Domaine des Rouges Queues
Le domaine des Rouges Queues est une signature montante de l'appellation Maranges, en Côte de Beaune. Créé en 1998 par Jean-Yves et Isabelle Vantey, ce domaine biodynamique est travaillé le plus naturellement possible : les sols sont labourés et piochés sous le pied et certaines parcelles sont labourées à cheval. Au chai, les raisins sont vinifiés en grappes entières pour les rouges et les fermentations, en levures indigènes, se font en cuves bois pour les rouges et en fûts de chêne pour les blancs. L'élevage dure environ 10 mois pour les blancs et 12 pour les rouges. Les vins ne sont pas filtrés et le domaine n'utilise quasiment pas de soufre. Les vins des Rouges Queues se distinguent par leur fruité éclatant, leur matière gouleyante et leur finesse incomparable. A découvrir au plus vite !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Santenay
Propriétaire : Rouges Queues (domaine des)
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif