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Bourgogne Anne Gros 2018
13%
0.75L
intensité
Une cuvée ultra-confidentielle signée par une vigneronne de la Côte-de-Nuits qui a su se démarquer en dix années seulement.
Plus d'infosC'est indéniable, ce bourgogne blanc est une très belle introduction au savoir-faire d'Anne Gros. En 10 ans, celle-ci s'est forgé une superbe réputation au cœur de la Côte de Nuits.
Produite en quantité confidentielle, cette cuvée est un monocépage de chardonnay qui tire son origine d'une petite parcelle grande de 0,51 hectare.
Conçue pour être savourée jeune, cette cuvée dévoile une jolie robe or pâle aux reflets verts, un bouquet aromatique porté par des notes primaires (agrumes, fleurs blanches, pomme, poire, chèvrefeuille) et une bouche équilibrant à la fois vivacité et rondeur.
Nous vous recommandons de savourer cette cuvée dans sa prime jeunesse avec des mets simples comme des gougères, une tarte tatin au fenouil ou un carpaccio de courgettes au citron confit.
Le domaine Anne Gros
Lorsqu'elle reprend la suite de son père en 1988, à tout juste dix-huit ans, Anne Gros est une jeune femme énergique, littéraire, et n'envisage alors pas du tout une vie de vigneronne. Et pourtant, elle assumera seule le travail dans les vignes, la responsabilité de la vinification et la gestion de l'exploitation, représentant la 6ème génération de la famille Gros. En 1990 elle embouteille la totalité de sa récolte et les amateurs du monde entier découvrent la puissance, la finesse, la délicatesse, la précision et le velouté de ses vins. Le domaine naît officiellement en 1995 avec 6,5 hectares de vignes. En dix ans, elle le hisse parmi les meilleurs et les plus réputés de la Côte de Nuits. A côté des Clos Vougeot, Vosne Romanée et Chambolle Musigny, d'autres appellations, issues de nouvelles plantations, sont venues étoffer la gamme (Hautes Côtes de Nuits et Bourgogne notamment). La gamme est composée de 7 rouges et 2 blancs. Le domaine pratique une lutte raisonnée avec des pratiques issues de l'agriculture biologique, avec un éraflage total des raisins et un élevage en fûts de chêne.
