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Rasteau Cuvée Confiance La Soumade (Domaine) 2019

Fruits noirsVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Un côtes-du-rhône réalisé selon des méthodes raisonnées qui ne perd ni sa puissance, ni son équilibre avec le temps. Plus d'infos

Conduites de manière raisonnée, les vieilles vignes de grenache, de syrah et de mourvèdre sont vendangées à la main. Les grappes sont triées sur table avant d'être vinifiées de façon traditionnelle avec des pigeages et des remontages quotidiens. La macération s'étale sur 21 à 25 jours. L'élevage sur lies dure près de 18 mois. Sa robe noire comme de l'encre, ses notes équilibrées et fruitées, ses tanins qui se fondent avec le temps caractérisent un vin qui ne perd ni sa puissance, ni sa profondeur.

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Présentation du lot

Rasteau Cuvée Confiance La Soumade (Domaine) 2019

La cuvée

Conduites de manière raisonnée, les vieilles vignes de grenache, de syrah et de mourvèdre sont vendangées à la main. Les grappes sont triées sur table avant d'être vinifiées de façon traditionnelle avec des pigeages et des remontages quotidiens. La macération s'étale sur 21 à 25 jours. L'élevage sur lies dure près de 18 mois. Sa robe noire comme de l'encre, ses notes équilibrées et fruitées, ses tanins qui se fondent avec le temps caractérisent un vin qui ne perd ni sa puissance, ni sa profondeur.

Le domaine La Soumade

Vigneron passionné, André Romero a créé le Domaine La Soumade en 1979. En 1996, doté d'un diplôme B.E.P.A Viticultue-Œnologie, son fils Frédéric vient le seconder. En 2002, ils débutent une collaboration avec Stéphane Derenoncourt qui instaure des méthodes de vinification plus douces et plus précises afin de permettre aux vins de gagner en pureté et en finesse. Aujourd'hui, le vignoble court sur 26 hectares sur la commune de Rasteau et 1 hectares à Gigondas sur un petit vignoble à proximité des Dentelles de Montmirail. Les sols argilo-calcaires permettent l‘élaboration de vins puissants, taillés pour la garde.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Rasteau

Propriétaire : La Soumade (Domaine)

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Apogée : à boire à partir de 2034 et jusqu'en 2039

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 27 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Syrah, Grenache
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