Rasteau Cuvée Confiance La Soumade (Domaine) 2019
13%
0.75L
intensité
Un côtes-du-rhône réalisé selon des méthodes raisonnées qui ne perd ni sa puissance, ni son équilibre avec le temps.
Plus d'infosConduites de manière raisonnée, les vieilles vignes de grenache, de syrah et de mourvèdre sont vendangées à la main. Les grappes sont triées sur table avant d'être vinifiées de façon traditionnelle avec des pigeages et des remontages quotidiens. La macération s'étale sur 21 à 25 jours. L'élevage sur lies dure près de 18 mois. Sa robe noire comme de l'encre, ses notes équilibrées et fruitées, ses tanins qui se fondent avec le temps caractérisent un vin qui ne perd ni sa puissance, ni sa profondeur.
Présentation du lot
Rasteau Cuvée Confiance La Soumade (Domaine) 2019
La cuvée
Conduites de manière raisonnée, les vieilles vignes de grenache, de syrah et de mourvèdre sont vendangées à la main. Les grappes sont triées sur table avant d'être vinifiées de façon traditionnelle avec des pigeages et des remontages quotidiens. La macération s'étale sur 21 à 25 jours. L'élevage sur lies dure près de 18 mois. Sa robe noire comme de l'encre, ses notes équilibrées et fruitées, ses tanins qui se fondent avec le temps caractérisent un vin qui ne perd ni sa puissance, ni sa profondeur.
Le domaine La Soumade
Vigneron passionné, André Romero a créé le Domaine La Soumade en 1979. En 1996, doté d'un diplôme B.E.P.A Viticultue-Œnologie, son fils Frédéric vient le seconder. En 2002, ils débutent une collaboration avec Stéphane Derenoncourt qui instaure des méthodes de vinification plus douces et plus précises afin de permettre aux vins de gagner en pureté et en finesse. Aujourd'hui, le vignoble court sur 26 hectares sur la commune de Rasteau et 1 hectares à Gigondas sur un petit vignoble à proximité des Dentelles de Montmirail. Les sols argilo-calcaires permettent l‘élaboration de vins puissants, taillés pour la garde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Rasteau
Propriétaire : La Soumade (Domaine)
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Apogée : à boire à partir de 2034 et jusqu'en 2039
Température de service : 16°
Superficie : 27 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie