Dans le nord de la vallée du Rhône, Julien Pilon crée sur ses terroirs de galets roulés, de veines calcaires et de sables granitiques des cuvées riches aux noms évocateurs. Ici, “les maisons de Victor” sont un hommage aux vacances d'enfance passées avec ses grands-parents paternels, près de Chavanay et Violay.
Assemblage dominé par la marsanne (80%) et soutenu par la roussanne (20%), cette cuvée assemble des raisins provenant de trois parcelles d'orientation différentes, ce qui permet d'obtenir une excellente complexité. Élevé en barrique de chêne (dont 15% de bois neuf seulement), ce vin blanc riche et gourmand arbore un bouquet doux de fruits jaunes (pêche, abricot) et blancs (pomme, poire), accompagné de miel et de fleurs blanches. La roussanne apporte une belle acidité qui allège l'ensemble.
Honnête et agréable à boire, ce vin s'apprécie plutôt jeune, mais quelques années en cave lui apporteront plus de complexité.