Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Empreinte du temps Carignan Domaine Ferrer-Ribière 2004

Présentation du lot

Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Empreinte du temps Carignan Domaine Ferrer-Ribière 2004

La cuvée

Cette IGP, reconnue vin de pays en 2003, puis IGP en 2009 lors du changement de dénomination des vins de pays, est située dans les côtes catalanes. Son aire géographique s'étend partout où ne s'étendent pas les AOC, mais aussi au sein des AOC lorsque ces dernières ne sont pas plantées dans les cépages reconnus par les AOC. C'est une IGP qui produit des vins plutôt fidèles aux grands terroirs français, capable de produire de grand grenache, des cabernets sauvignons splendides ou encore des mourvèdre ou merlots de grande qualité. Ces vins sont typiques de la région : amples, mûrs, gourmands et fruités, ils constituent souvent d'excellents vins, destinés à la table, la consommation courante mais aussi de qualité. Ce sont des vins que l'on prend plaisir à boire à l'apéritif, en famille ou entre copains, amateurs et amatrices : des vins ronds, que l'on aime généralement bien accompagner d'une belle viande.