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Prix
propriété

Touraine Clef de Sol La Grange Tiphaine  2017 - Lot de 1 Bouteille
Touraine Clef de Sol La Grange Tiphaine  2017 - Lot de 1 Bouteille Touraine Clef de Sol La Grange Tiphaine  2017 - Lot de 1 Bouteille

Touraine Clef de Sol La Grange Tiphaine 2017

Un assemblage de côt et de cabernet franc qui se livre tout en finesse et en élégance. Après quelques années de garde, ce vin accompagnera à merveille les plats de viande mijotée.

  • 19

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 23/07/19 et le 26/07/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Touraine Clef de Sol La Grange Tiphaine 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Touraine
  • Climat / Cuvée : Clef de Sol
  • Propriétaire : La Grange Tiphaine
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : Côt, Cabernet France
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée Clef de Sol rouge est issue de vignes de cabernet franc et de côt, âgées d'environ 60 ans, vinifiée en cuve béton puis élevée en fûts de 225L et 400L sans soutirage, avec une filtration légère sur terre avant la mise en bouteille. Le nez se montre subtilement fruité et épicé, tandis que la texture apporte de l'élégance, de la structure et un côté friand, les tanins sont d'une belle finesse. Ce vin peut se garder 5 à 10 ans et s'accordera parfaitement avec une viande mijotée.

    Le domaine Grange Tiphaine est une exploitation familiale de 15 hectares répartis en Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Amboise. L'histoire de ce domaine remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque la famille Delecheneau y exerçait une activité de polyculture. Puis, le domaine est transmis de générations en générations, jusqu'à l'arrivée de Coralie et Damien Delecheneau en 2002, qui se sont rencontrés à Bordeaux, sur les bancs du DNO. Damien gère la vigne et le chai, tandis que Coralie s'occupe de la partie administrative et commerciale. Le domaine est certifié en bio depuis 2007 et en biodynamie depuis 2014. Il dispose d'un beau patrimoine de vieilles vignes, dont certaines sont même centenaires. En cave, le travail est très précis et mesuré et les élevages se dont en cuves béton et en fûts anciens. Les vins de la Grange Tiphaine dévoilent une pureté et une élégance des plus appréciables, toujours dans le registre de la subtilité. Assurément une étoile montante ligérienne. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine