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Mendoza Gran Enemigo 2013
13%
0.75L
intensité
Un superbe vin fait de fruit et de finesse à partir de cépages comme le malbec et le cabernet-sauvignon que l'on retrouve essentiellement en France.
Plus d'infosLes vins de Mendoza, en Argentine, sont connus essentiellement pour la production de malbec, un cépage que l'on retrouve aussi, et principalement, dans le Sud-Ouest de la France. Ce cépage a su trouver, hors de Cahors (dans le Sud-Ouest donc), un terroir adéquat, capable de mettre en valeur sa minéralité vraie ainsi que son fruité d'exception. Les vins de cette région sud-américaine sont parmi les plus sincères, digestes, frais et francs de toute la planète. Ceux du Gran Enemigo, à travers cette cuvée, son produits essentiellement à partir de cabernet sauvignon, un autre cépage très cultivé dans le vignoble bordelais capable de produire sur ces terres de grands vins, destinés à la longue garde. Notez toutefois que certains flacons peuvent être ouverts et dégustés rapidement, sur le fruité insolent de leur jeunesse.
Le domaine El Enemigo
« El Enemigo ("l'ennemi" en espagnol) est un des innombrables projets menés par la tentaculaire famille Catena. En 2009, Adrianna, la quatrième fille de Nicolás Catena Zapata et Alejandro Vigil, œnologue qualifié à la fois d’enfant terrible et de Messi du vin fondent ensemble ce domaine au Sud de Luján de Cuyo, à Mendoza. Le domaine est assis sur des couches de calcaire et d'alluvions des Andes, un véritable oasis de fraicheur dans la fournaise de Mendoza. Face aux difficultés qu’ils rencontrent, ils réalisent que leur ennemi est bel et bien intérieur : c’est celui qui se met sur le chemin de nos désirs et de nos envies, c’est la bataille intérieure que nous nous livrons contre nous-même et qui nous façonne.
Fidèles à leurs racines, les deux vignerons y ont planté des cépages français (bordelais, bourguignons...) mais aussi italiens et argentins : cabernet franc et sauvignon, malbec, chardonnay, chenin, syrah, viognier, merlot, petit verdot, torrontés et bonarda. Et fidèles au principe d’Alejandro, « ce qui compte dans un bon vin, c’est la terre », ils laissent les terroirs s’exprimer dans le verre. Alors, le mélange des techniques françaises et argentines, entre irrigation au goutte à goutte, fermentations spontanées, vinification en œufs en béton et fûts centenaires, donnent des vins riches, désaltérants, fruités et étonnants.
Lire l'article du Journal iDealwine sur El Enemigo.
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