Whisky Yuza First Edition 2022 (70 cl)

Ce whisky japonais d'exception, produit dans la région de Yamagata, située sur l'île de Honshu, a récemment été récompensé d’une médaille d’or à l'international Spirit Challenge de San Francisco 2022. La distillerie Yuza, nichée entre montagnes et rivières cristallines, bénéficie d'un environnement unique pour l'élaboration de whiskies raffinés. Le terroir de Yamagata, connu pour son climat frais et ses sources d’eau pure issues des montagnes, joue un rôle clé dans la qualité de ce spiritueux. La première édition est le fruit d’un travail méticuleux. Le malt est soigneusement sélectionné, puis l’eau pure de source est utilisée pour le brassage. La distillation se déroule dans des alambics traditionnels. Le vieillissement a ensuite lieu dans des fûts de chêne américain.
La robe est dorée et éclatante. Au nez, des notes florales délicates se mêlent à la poire, au miel et aux épices douces. En bouche, le whisky est soyeux, marqué par des saveurs de vanille et de fruits à noyau, amenant vers une finale subtilement boisée et épicée.