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Whisky Armorik 15 ans Édition 2022 (70cl)
46%
0.7L
intensité
Le breuvage a vieilli dans des fûts de chêne américain (bourbon) pendant neuf ans avant de maturer six ans dans d’anciens fûts de sherry.
Plus d'infosLe whisky Armorik 15 Ans Édition 2022 est un petit bijou issu de la distillerie bretonne Warenghem. Fondée en 1900, cette dernière a façonné l'histoire du whisky français en se consacrant à l'élaboration de spiritueux d'exception. Ainsi, la production de ce whisky débute par la sélection minutieuse d'orge maltée bretonne, dont la qualité est la pierre angulaire de l'Armorik. Le malt est ensuite broyé, fermenté et distillé dans des alambics charentais en cuivre. Le breuvage a ensuite vieilli dans des fûts de chêne américain (bourbon) pendant neuf ans avant de maturer six ans dans d’anciens fûts de sherry. Signé en quantité limitée (1500 bouteilles environ), il dévoile une richesse d’arômes importante. Le fruit se révèle à travers des touches de fruits exotiques, de pêche et d’abricot sec. S’ajoutent à cela des arômes de miel, de caramel et d’épices comme le cumin. La bouche dévoile une tourbe fine, des saveurs finement poivrées et un bel équilibre entre fraîcheur et douceur.
Le domaine Armorik
La famille Warenghem a fondé en 1900 sa distillerie en Bretagne. Elle fera fureur à l’époque grâce aux alcools à base de plantes qu’elle confectionne. Vingt ans plus tard, le propriétaire décide d’élargir la gamme en créant des liqueurs à base de menthe, de cassis ou encore de kirsch correspondant à des cerises fermentées. Au cours des années 80, c’est Gilles Leizour qui prendra la tête de la distillerie avec pour objectif de concevoir le premier whisky breton totalement français. Ce dernier sera commercialisé pour la première fois en 1987. Au vu du succès de l’eau-de-vie, le propriétaire décide de construite, cinq an plus tard, une distillerie destinée entièrement à la création du whisky breton. Depuis 2006, c’est David Roussier, gendre de l’ancien propriétaire, qui dirige la distillerie d’une main de maître. Ce dernier entreprend de grands travaux de rénovation des chais et des caves afin de perpétuer le savoir-faire unique et ancestral de la maison dans les meilleures conditions.
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