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Rhum Foursquare 11 ans 2010 Barbados Edition No 18 W S (70cl) 2010
61.1%
0.7L
intensité
Cette eau-de-vie est un rhum élégant et aromatique, célébrant le savoir-faire barbadien, à travers des saveurs exotiques et boisées.
Plus d'infosLe rhum authentique incarne l’essence des rhums de la Barbade, réputée pour ses distillations raffinées et son héritage séculaire. L’île de la Barbade, nichée au cœur de la mer des Caraïbes, berceau historique du rhum, bénéficie d’un terroir unique combinant un climat tropical et des sols calcaires, parfaits pour la culture de la canne à sucre. Ces conditions naturelles confèrent aux rhums locaux une complexité aromatique et une douceur inimitable. Ce rhum est élaboré à partir de mélasses locales de haute qualité. Après une fermentation contrôlée et une distillation en alambics à colonne, l’alcool a vieilli 11 ans en fûts de chêne ex-bourbon sous un climat tropical.
L’eau-de-vie laisse entrevoir d’intenses reflets ambrés. Au nez, des notes gourmandes de vanille, de caramel et de fruits tropicaux mûrs se mêlent à une touche de chêne grillé. La bouche équilibrée et veloutée, dévoile des arômes de caramel, de banane flambée, d’épices douces et de noix de coco toastée.
Le domaine Foursquare
Vous cherchez un rhum réalisé par une entité familiale qui respecte les gestes traditionnels ? Vous frappez à la bonne porte. En effet, Foursquare est une distillerie familiale gérée d'une main de maître par la famille Seale depuis sa création au 19e siècle. Celle-ci se situe sur l'île de Barbade, une île de la mer des Caraïbes. Nous sommes en 1883 et Reginald Leon Seale décide de se former à l'art de l'assemblage des rhums. Il créé alors sa première entreprise en 1926 qu'il baptise de ses initiales R.L. Seale & co. A cette époque, la Barbade ne pouvait vendre son propre rhum, celui-ci était vendu à des embouteilleurs et autres marques indépendantes. La distillerie se transmet de père en fils jusqu'à la construction de Foursquare en 1996, là où se trouvait l'ancienne sucrerie et distillerie éponyme. Les rhums qui y sont produits sont réalisés à partir de mélasse diluée et qui fermente grâce à des levures venues d'Afrique du Sud. Très vite, Foursquare s'est construit une belle réputation fondée sur leur vieillissement en ancien fût de bourbon.
