Whisky Nikka Yoichi Single Malt
45%
0.7L
intensité
Un whisky parfaitement équilibré entre les arômes fruités, fumés et floraux, provenant de l’île la plus septentrionale du Japon.
Plus d'infosCe whisky japonais, à la fois complexe et audacieux, est né à Hokkaido, dont les conditions environnementales sont semblables à celles de l’Ecosse. Cette eau-de-vie est le fruit de l’assemblage de whiskies d’âges différents. Le processus d’élaboration de l’alcool est marqué par une distillation directe traditionnelle. La salinité de l’environnement dans lequel le whisky évolue est à l’origine de la subtilité de ses arômes.
La robe de couleur or vif est sublimée par un bouquet ample et suave, dont les notes de suie et de fumée du premier nez évoluent vers des parfums de citron, d’orange, de réglisse noire et d’épices. La bouche ferme et puissante dispense généreusement des arômes d’épices, de melon, de kiwi, d’amande et de noix. La finale longue et soyeuse regorge de saveurs de pomme, de poire et de mirabelle, accompagnées par de subtiles touches mentholées. Ce whisky ne cessera de devenir plus complexe avec les années.
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Whisky Nikka Yoichi Single Malt
La cuvée
Ce whisky japonais, à la fois complexe et audacieux, est né à Hokkaido, dont les conditions environnementales sont semblables à celles de l’Ecosse. Cette eau-de-vie est le fruit de l’assemblage de whiskies d’âges différents. Le processus d’élaboration de l’alcool est marqué par une distillation directe traditionnelle. La salinité de l’environnement dans lequel le whisky évolue est à l’origine de la subtilité de ses arômes.
La robe de couleur or vif est sublimée par un bouquet ample et suave, dont les notes de suie et de fumée du premier nez évoluent vers des parfums de citron, d’orange, de réglisse noire et d’épices. La bouche ferme et puissante dispense généreusement des arômes d’épices, de melon, de kiwi, d’amande et de noix. La finale longue et soyeuse regorge de saveurs de pomme, de poire et de mirabelle, accompagnées par de subtiles touches mentholées. Ce whisky ne cessera de devenir plus complexe avec les années.
Le domaine Nikka Whisky
Fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième distillerie en 1969, près de Sendai : Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 45 %
Région : Japon - Hokkaido
Appellation : Whisky
Couleur : ambré
Température de service : 18°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de méditation