Pic Saint-Loup Mas Bruguière Les Mûriers Guilhem et Xavier Bruguière 2015

Présentation du lot

Pic Saint-Loup Mas Bruguière Les Mûriers Guilhem et Xavier Bruguière 2015

La cuvée

Les Mûriers est composé de roussanne, de marsanne et de vermentino élevé 10 mois en cuve sur lies et 10 mois en demi-muids de chêne français. A la dégustation, il dévoile une robe or paille de laquelle s'échappe un bouquet aromatique extrêmement fin porté par une belle minéralité et des notes de fruits (mirabelle, pêche blanche, vanille) et des amers nobles.

Le domaine Mas Bruguière

Chez les Bruguière, le vin est une longue histoire qui remonte au XIIIème siècle. Tout le vignoble a été détruit par le phylloxéra dans les années 1870. Aujourd'hui Xavier Bruguière et son épouse Marjorie, passés par une conversion à l'agriculture biologique, qui gèrent le Mas familial. Un premier terroir, "Cantafaroune" est situé à 5 km au nord du domaine (c'est le terroir le plus frais et le plus tardif). Un second terroir, "Le rocher de la bergère", est le plus précoce car exposé plein sud, sur un sol d'éboulis profond. Le dernier, sur le lieu-dit de "La Plaine", s'étale sur des sols argilo-marneux, entourés du Pic Saint Loup et de la falaise de l'Hortus. Les doses de So2 sont minimisées, et aucune filtration n'est effectuée sur les rouges.