Présentation du lot

Nouvelle Zélande Hawkes Bay Chardonnay Gimblett Gravels Trinity Hill 2017

La cuvée

De l'autre côté du globe, au milieu des mers, la Nouvelle-Zélande n'a de cesse de nous étonner par la qualité des vins blancs qu'elle produit. Les vignerons cultivent les cépages qu'on appelle “internationaux”, souvent originaires de France, ou au moins du pourtour méditerranéen.
Appelé avec raison le pays du long nuage blanc, la Nouvelle-Zélande présente globalement un climat océanique tempéré, même si certaines régions s'en démarquent : la petite île de Waiheke, au large d'Auckland, se situe en climat tropical, tandis que le Central Otago entouré de hautes montagnes présente quant à lui un climat plutôt continental froid.
Si c'est la région de Marlborough qui a fait parler d'elle en premier dans le monde grâce à son sauvignon blanc vinifié dans un style très aromatique, les autres régions viticoles ne sont pas en reste. La fraîcheur du Central Otago lui permet d'élaborer de très beaux vins de chardonnay à la fraîcheur étonnante.