Présentation du lot

Marsannay Les Longeroies Bruno Clair (Domaine) 2015

La cuvée

Au cœur de la Côte de Nuits, un terroir consacré à la culture du pinot noir, existe Marsannay, une appellation qui produit aussi du chardonnay ainsi que des cépages peu usités comme le pinot blanc et le pinot gris. Ici, et sur sa parcelle des Longeroies, le domaine Bruno Clair chouchoute ses plus vieilles vignes. Bénéficiant de l'influence de sols d'argile et de calcaire, elles sont vendangées à la main et sévèrement triées sur place avant la vinification. L'élevage s'effectue en fût de chêne.
Nous vous conseillons de savourer cette cuvée au cours des dix premières années suivant son millésime afin d'apprécier sa jolie robe dorée au disque épais, son bouquet aromatique porté par des notes délicates de fleurs (acacia, aubépine), de fruits exotiques et d'agrume. Les amateurs apprécieront sa texture ample dotée d'un joli gras et d'une bonne persistance.
Nous leur recommandons donc de l'ouvrir après cinq ans de garde et de le marier à des mets savoureux comme une volaille à la crème façon thaï ou un poisson d'eau douce.

Le domaine Bruno Clair

Bruno Clair est le petit fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est donc constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité, notamment à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis où les vins figurent parmi les plus prisés de l'appellation, que ce soit en blanc ou en rouge. Bruno Clair a en outre acquis de nouvelles parcelles sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton ou encore Fixin. Voyez plutôt : Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le rosé et le bourgogne blanc accompagneront vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.

Caracteristiques détaillées