Bourgueil Prestige Domaine des Chesnaies 2000
Bourgueil AOC
12.2%
3.75L
intensité
Une belle bouteille de bourgueil, riche et avec du corps, qui accompagnera parfaitement le boeuf, l'agneau ou même les gibiers et fromages.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgueil Prestige Domaine des Chesnaies 2000
La cuvée
Vinifiée en cuve bois avec pigeage et remontage, cette cuvée exhale des arômes de fruits bien mûrs (cassis, fraise), presque compotés, ainsi que des notes de sous bois ; elle livre en bouche une jolie matière, ronde et soyeuse, se terminant par une belle finale, longue.
Le domaine Domaine des Chesnaies
Philippe et Stéphanie (frère et soeur) sont la cinquième génération de ce domaine créé en ...1889 ! Majoritairement plantées en cabernet franc (85%), les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement en agriculture raisonnée, avec une partie des rangs enherbée. Au chai, pour les vins issus de sols de graviers, les vinifications s'effectuent en cuves inox pour préserver au maximum le fruité. Pour ceux issus de terrains argilo-calcaires, les vinifications sont menées en cuves bois, à tronc conique, pour leur donner une meilleure aptitude à la conservation. Ce domaine fait partie des belles références de l'appellation, il est notamment reconnu pour ses vins de garde.
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