Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé 1982
Haut Médoc AOC
12.5%
0.75L
intensité
Plaisant et élégant dès les premières années, ce cru bordelais dispose d'un bon potentiel de garde
Plus d'infos
(...) Le 1982 de Cantemerle est souple et accessible, mais dépourvu de la concentration et de l'opulence qui caractérisent les vins les plus réussis du millésime. Hormis une teinte légèrement ambrée, la robe demeure intacte, tout comme les arômes. Le nez, doux, herbacé et poivré, de petits fruits introduit un ensemble accessible et moyennement corsé, rond et généreux, qui s'exprime en bouche sans aspérités.(...) Source : Robert Parker (9/95)
Présentation du lot
Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé 1982
La cuvée
Le vin du château Cantemerle est plein de charme, développant des saveurs de cerise noire et de mûre. Ses tannins sont soyeux en bouche et de bonne longueur. Plaisant et élégant dès les premières années, le vin dispose d'un bon potentiel de garde. Il exprime la plénitude de ses arômes et toute sa puissance et sa complexité au bout d'une dizaine d'années. Pour le plus grand bonheur des amateurs, les vins évoluent ces dernières années vers plus de souplesse et de velouté. Un excellent rapport qualité-prix pour ce cru classé de grande qualité.
Le domaine Château Cantemerle
Cru Classé en 1855, le château Cantemerle étend son vignoble sur des parcelles de graves fines bordant l'estuaire de la Gironde. Les premières traces de production viticole remontent aux environs de 1350 sur ce domaine qui appartient aujourd'hui au Groupe des Mutuelles d'Assurances du Bâtiment et des Travaux Publics. La propriété est magnifique, autant pour son parc que pour ses bâtiments, et particulièrement soignée sur le plan de la viticulture. A l'heure des vendanges, les raisins sont récoltés et soigneusement triés à la main avant de rejoindre de larges cuves en bois de chêne dans lesquelles la production de chaque parcelle sera vinifiée séparément. Les sélections qui précèdent l'assemblage permettent de fixer la répartition entre premier et second vin, gage de rigueur et de qualité pour un cru classé.
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