Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Domaine Taupenot Merme (sans prix de réserve) 2007
13.5%
0.75L
intensité
Le pinot noir est ici souple et féminin, on a donc l'habitude de le qualifier de féminin. Savigny est réputé pour être la commune où commence véritablement la Côte de Beaune…
Plus d'infosPrésentation du lot
Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Domaine Taupenot Merme (sans prix de réserve) 2007
La cuvée
Situé dans la partie centrale de la côte de Nuits, les vignobles poussent sur des sols argilo-calcaires bien drainés. Cette appellation englobe des grands crus tels que Clos Saintt-Denis, Clos de Tart, Clos de la Roche ou le Clos des Lambrays. Les vins de Morey possèdent à la fois le moelleux et la finesse des Chambolle, et certaine puissance et charpente des Gevrey-Chambertin. Ils sont assez colorés, libèrent des arômes puissants, de petits fruits rouges et noirs (merise, cassis). Après un long vieillissement, les arômes s'enrichissent de nuances boisées, épicées ou animales.
