Francis Darroze 50 years 1961 Of. Domaine de Busquet mis en bouteille en 2011 Brut de Fût
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intensité
Présentation du lot
Francis Darroze 50 years 1961 Of. Domaine de Busquet mis en bouteille en 2011 Brut de Fût
La cuvée
Bas-Armagnac du domaine de Busquet distillé en 1961 et embouteillé en 2011 par Darroze après un demi-siècle d'élevage en fût de chêne. Le domaine de Busquet est un petit domaine de la village de Labastide d'Armagnac. Il produit d'excellents armagnacs sur un terroir de sables fauves.
Le domaine Darroze
Qui ne connaît pas le cuisinier Jean Darroze ? Figure emblématique de l'univers de la gastronomie landaise, ce chef du Sud-Ouest a transmis sa passion pour la cuisine, les grands vins et les eaux-de-vie régionales à son fils Francis Darroze. Celui-ci s'est rapidement forgé un palais exigeant et, à partir des années 1950, s'est mis en quête d'Armagnacs de propriétaires. Cette quête évolua tant et si bien que dans les années 1970, il a fait construire un chai consacré au vieillissement des nectars. A partir de l'ugni blanc, cépage emblématique de la région, son fils Marc décide de chercher aussi ces ors liquides que nous avons le plaisir de proposer sur iDealwine.
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