enchère
Sarrazin Of. Les Très Vieilles Réserves Familiales Fut n° 8-84 Brut de Fut
Spiritueux
44.7%
0.7L
intensité
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule cireNiveau : 1 À 6 cmProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : CharenteAppellation : Sarrazin
En savoir plus...Présentation du lot
Sarrazin Of. Les Très Vieilles Réserves Familiales Fut n° 8-84 Brut de Fut
La cuvée
Très vieux cognac Sarrazin brut de fût. Il s'agit d'un cognac millésimé puisque le deuxième numéro du fût correspond à l'année de production, en l'occurence 1984. Éditon limitée à 370 bouteilles.
Le domaine Sarrazin
La famille Sarrazin cultive la vigne dans le Vaux Rouillac. Il s'agit ici d'Ugni Blanc, cépage dominant dans la production de cognac, essentiellement issu de vieilles vignes, âgées en moyenne de trente à quarante ans. Les « très vieilles réserves familiales » font la fierté de la maison. Elles sont soutirés deux fois « au claire », sans filtration à froid ni réduction et reposent quelques mois en dame-jeanne avant d'être mises en bouteille.
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