Rioja DOCA Lacus Inedito Blanco 2012
13%
2.25L
intensité
Fermenté en barrique, ce vin blanc de la Rioja témoigne d'un caractère olfactif et gustatif des plus intéressants qui mérite un peu de garde pour s'épanouir pleinement avec des mets de caractère.
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Rioja DOCA Lacus Inedito Blanco 2012
La cuvée
L'appellation Rioja, située au nord de l'Espagne dans la vallée de l'Èbre, est divisée en trois secteurs de production : Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. Le vignoble de Rioja occupe environ 60 000 hectares, répartis des deux côtés de l'Èbre sur une centaine de kilomètres ; il est limité par la chaîne Cantabrique au nord et par la Sierra de la Demanda au sud. Trois communautés autonomes composent l'aire d'appellation : la Rioja proprement dite, la Navarre et le Pays Basque. La Rioja est connue pour ses excellents vins rouges (85% de la production), élaborés essentiellement à partir du cépage tempranillo. Mais sa production comprend également des blancs fermentés en barrique, innovateurs et surprenants, des rosés "claretes" (très pâles frais et fruités, à la robe "peau d'oignon") et des vins de cépage (rouges, blancs et rosés). Les blancs, d'une couleur jaune verdâtre, plus ou moins pâle, au nez délicat, sont légers et avec un degréì alcoolique relativement réìduit. Le Viura est le cépage dominant des blancs.
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