Whisky Ecossais Lowlands Rosebank 21yo Edition Limitée mise 2011 Triple Distillation 1990

Présentation du lot

Whisky Ecossais Lowlands Rosebank 21yo Edition Limitée mise 2011 Triple Distillation 1990

La cuvée

L’Ecosse est la mère patrie du whisky, où cette eau de vie est produite depuis le 15ème siècle. Pour utiliser cette dénomination, les « Scotch whisky » doivent obligatoirement avoir été distillés et vieillis sur place.
Aujourd’hui, l’amateur reconnait cinq grandes régions qui produisent des styles bien distincts :
Le Speyside qui concentre le plus grand nombre de distilleries et distillent des whiskys ronds et doux, aux jolies notes fruitées.
Les Higlands, région des whisky puissants au caractère bien trempé et d’une grande diversité.
Les Lowlands, grande région productrice de céréale donne naissance à des nectars secs et légers, aux délicates notes florales et herbacées.
Les Iles, notamment Islay et Jura, sont reconnues pour leurs nectars tourbés et iodés.
Enfin, Campbeltown était au XIXème siècle une grande région productrice de single malt, qui ne compte plus aujourd’hui que deux distilleries, mais qui reste renommée pour des whiskys complexes et aromatiques.