Présentation du lot

Port Mourant 13 years 1993 Velier Full Proof Barrels PM - One of 2994 - bottled in 2006

La cuvée

Rhum de mélasse Port Mourant 13 ans distillé en 1997 avec le double alambic en bois de la distillerie et embouteillé en 2006. Après la fermeture de Port Mourant dans les années 1950, Uitvlugt en reproduit le style (marque PM). Ce rhum est un assemblage de dix fûts sélectionnés par le négociant génois Velier, à l'époque où Luca Gargano avait accès aux chais de Demerara Distillers Limited (DDL) grâce à son ami Yesu Persaud. Ces sélections ont largement contribué à la renommé de Velier de même que leurs remarquables embouteillages de Caroni. Velier n'a plus accès aux stocks de DDL aujourd'hui et toutes ces bouteilles font partie des rhums les plus recherchés par les collectionneurs et les amateurs de rhum pour leur typicité et leur concentration due au vieillissement tropical. Edition limitée à 2 994 bouteilles.

Le domaine Port Mourant

La distillerie Port Mourant est construite en 1732 et a fermé en 1955. Son double alambic en bois du Guyana - Chlorocardium rodiei (Greenheart en anglais) qui combine une excellente résistance à l'humidité à une capacité comparable à celle du cuivre d'éliminer les composés soufrés contenus dans les vapeurs pendant la distillation - a déménagé à Albion à la fermeture de Port Mourant puis à Uitvlugt et enfin à Diamond à la fermeture de Uitvlugt en 1999. Il est connu pour produire un rhum lourd et huileux qui apporte beaucoup de relief aux fameux navy rums chers à la Royal Navy.