Glenburgie 23 years 1995 Signatory Vintage Cask n°6576-6577 - One of 328 - bottled 2018 Cask Strength Collection

Présentation du lot

Glenburgie 23 years 1995 Signatory Vintage Cask n°6576-6577 - One of 328 - bottled 2018 Cask Strength Collection

La cuvée

Assemblage de deux fûts (#6576-6577) de Glenburgie distillé en 1995 et embouteillé en 2018 par Signatory Vintage après 23 ans d'élevage en hogshead. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialement pour l'hôtel. En 2002, il fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. Edition limitée à 328 bouteilles.

Le domaine Glenburgie

Originalement connue sous le nom de Kilnflat, la distillerie est rebaptisée en 1871 par Charles Kay. Elle est ensuite rachetée par Hiram Walker qui l'utilise en quasi-totalité comme composante du blended whisky Ballantine's. La grande majorité des single malt de Glenburgie ne sont donc disponibles qu'en tant qu'embouteillage de négoce.