Probably Speyside's Finest Distillery 42 years 1966 Douglas Laing Butt DL REF 4541 - One of 272 - bottled 2008 The Old Malt Cask

Présentation du lot

Probably Speyside's Finest Distillery 42 years 1966 Douglas Laing Butt DL REF 4541 - One of 272 - bottled 2008 The Old Malt Cask

La cuvée

Whisky du Speyside - peut-être Glenfarclas - distillé en 1966 et embouteillé en 2008 après 42 ans d'élevage en fût de sherry. Douglas Laing est fondé en 1948 par Fred Douglas Laing, surtout comme une maison d'assemblage mais aussi de négoce, cette dernière activité prenant de plus en plus d'importance au fil des années. La gamme Old Malt Cask (embouteillage de single cask embouteillé à 50%) est lancé en 1999. Edition limitée à 272 bouteilles.

Le domaine The Speyside Distillery

Speyside Distillery Company a été fondée dans la région du même nom en 1955 par la famille Christie. C'est d'abord une maison de négoce avant de devenir un producteur avec l'ouverture de la distillerie. La distillerie Speyside est construite de 1962 à 1987 par George Christie et Alex Fairlie près du village de Kingussie, sur le site de Old Milton House où habitait John MacPherson Grant, directeur de l'ancienne distillerie Speyside qui a fonctionné de 1895 à 1911. La production commence seulement en 1990. Trois ans plus tard sort le premier single malt de la maison : Drumguish. La société est rachetée en 2012 par John Harvey McDonough qui y produit plusieurs marques dont Spey et le gin Byron's.