Bowmore 18 years 1996 Edition Spirits Refill Hogshead - One of 220 - bottled 2014 The First Editions

Présentation du lot

Bowmore 18 years 1996 Edition Spirits Refill Hogshead - One of 220 - bottled 2014 The First Editions

La cuvée

Bowmore distillé en 1996 et embouteillé brut de fût en 2014 par Edition Spirits après 18 ans d'élevage en refill hogshead. Edition Spirits est un embouteilleur indépendant créé par Stewart Laing. Ses fils, Scott et Andrew, ont rapidement rejoint leur père après son départ de Douglas Laing pour créer Hunter Laing, dont dépendent Edition Spirits et Langside Distillers. Edition limitée à 220 bouteilles.

Le domaine Bowmore

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Beam-Suntory

Située sur l'île d'Islay au cœur du village dont elle porte le nom, Bowmore est devenue en 1963, sous l'égide de Stanley P. Morrison (propriétaire de la distillerie jusqu'à son rachat en 1994 par le japonais Suntory), l'une des plus belles réussites commerciales de l'industrie du whisky écossais. Le chai #1 dont sont issues ses plus belles cuvées, Bowmore 30 ans 1963, Bowmore Bicentenary, a amplement contribué à forger sa réputation internationale. Construit en dessous du niveau de la mer, contre une digue formée de roches naturelles, ses murs et son sol en terre battue sont constamment imprégnés des embruns de la mer. Ancrée dans la tradition, Bowmore est l'une des dernières distilleries à effectuer en son sein une part du maltage de l'orge nécessaire à la production de son whisky. Qu'il soit élevé en ex-fûts de bourbon (Bowmore White 1964) ou en ex-fûts de sherry (Black Bowmore 1964), son distillat aux notes de réglisse, de tourbe et d'eucalyptus parvient toujours à faire ressurgir cette pointe de fruits exotiques qui est sa marque de fabrique, sa signature.