Big Peat 25 years 1992 Douglas Laing The Gold Edition One of 3000 - bottled 2017 The Vintage Series

Présentation du lot

Big Peat 25 years 1992 Douglas Laing The Gold Edition One of 3000 - bottled 2017 The Vintage Series

La cuvée

Big Peat Gold est une édition spéciale sortie en 2017 et composée de whiskies distillé en 1992 et élevés 25 ans en fût. Big Peat fait partie de la gamme Regional Malts, introduite en 2009 par Douglas Laing, qui met en avant les styles propres à chaque région. Cette cuvée est élaborée uniquement à partir de whiskies de l'île d'Islay : Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et Port Ellen. Les autres bouteilles de la gamme sont Rock Island (naguère Rock Oyster) pour les îles, Scallywag pour le Speyside, Timorous Beastie pour les Highlands et Epicurean pour les Lowlands. Douglas Laing est fondé en 1948 par Fred Douglas Laing, surtout comme une maison d'assemblage mais aussi de négoce, cette dernière activité prenant de plus en plus d'importance au fil des années. Edition limitée à 3 000 bouteilles. Elle a été suivi de deux autres éditions spéciales du même millésime, Platinum et Black, âgées respectivement de 26 et 27 ans.

Le domaine Douglas Laing

Blended Malt de la série des Remarkable Regional Malt de Douglas Laing réunissant plusieurs distilleries de l'île d'Islay dont Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et l'iconique Port Ellen.