Vouvray La Folie Sébastien Brunet 1 ère Trie 50cl 2009
Vouvray AOC
10.5%
0.5L
intensité
Ce magnifique vouvray liquoreux déploie en bouche une acidité délicieusement mordante, offrant une réponse gourmande à ses sucres friands.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vouvray La Folie Sébastien Brunet 1 ère Trie 50cl 2009
La cuvée
Ce magnifique vouvray liquoreux déploie en bouche une acidité délicieusement mordante, offrant une réponse gourmande à ses sucres friands.
Le domaine Sébastien Brunet
C'est en 2007 que Sébastien Brunet a repris le domaine familial de 3 hectares à Vouvray et l'a agrandi pour porter sa surface totale à 15 hectares aujourd'hui, répartis entre Vernou et Chançay. Le travail dans les vignes est pour lui une priorité et le vigneron accorde une grande importance au respect de l'identité de chaque parcelle. Il est mené recours aux sans machines ni aux produits chimiques. Le domaine est actuellement en conversion à l'agriculture biologique (certification totale prévue en 2018). Il en résulte des vins d'une grande justesse, qui expriment à merveille le potentiel du chenin, que ce soit en sec, moelleux, liquoreux ou effervescent. Et, ce qui ne gâche rien, les prix sont demeurés vraiment raisonnables.
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