Présentation du lot
Balblair 1978 Of. Unchill-Filtered - bottled 2008
La cuvée
Balblair 1978 embouteillé en 2008, en remplacement du 1975. Il a vieilli en fût de bourbon.
Le domaine Balblair
Ecosse, Highlands du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Inver House Distillers Ltd.
C'est à l'aube du nouveau millénaire que, sous la houlette du groupe Inver House Distillers Ltd, nouveaux propriétaires de la distillerie depuis 1996, Balblair s'affranchit de son passé de « malt à blends » (Ballantine's, Hankey Bannister, Pinwinnie etc.) et devient un single malt à part entière. Non tourbée et attachée aux vieillissements en ex-fûts de bourbon, Balblair multiplie les versions millésimées et les petites cuvées. Au début des années 2000, aux versions classiques Elements, 10 ans et 16 ans, viennent s'ajouter deux superbes versions âgées respectivement de 35 ans (1970) et de 33 ans. Mais c'est avec deux embouteillages intégralement vieillis en fûts de sherry 1966 (38 ans) et 1974 (27 ans) que Balblair sort des sentiers battus et évolue sous les feux de la rampe du monde des whiskies de collection.
iDealwine vous suggère
Lots similaires
aux statistiques de plus de 150 000 cotes