Présentation du lot

Wilson & Morgan 35 years 1980 Of. Home Blend One of 470 - bottled 2015 Barrel Selection

La cuvée

Assemblage de whisky de malt et de grain distillés en 1980 et embouteillé en 2015 après 35 ans de maturation en fût de sherry. Wilson & Morgan est créé en 1992 par la famille Rossi, établie à Trévise. Fils d'un marchand de vin et d'huile vénitien, Mario Rossi ouvre l'entreprise familiale à l'importation de whisky après la Seconde Guerre mondiale, d'abord des blends dans les années 1970 puis des single malt à partir des années 1990. C'est un de ses deux fils, Fabio, œnologue de formation, qui lance l'activité de négoce. Wilson & Morgan se distingue par son goût pour les affinages dans des fûts originaux comme des fûts de Porto, de rhum ou de sherry.