Présentation du lot

Mars Hombo Shuzo 150th Anniversary - Komagatake x Tsunuki (3 bottles signed)

La cuvée

Offert par Hombo Shuzo
Riches d’’un héritage de plus de 150 ans en matière de distillation et d’’assemblage, les distilleries de Mars appartiennent à la société Hombo Shuzo, productrice historique de shochu, eau-de-vie ancestrale du Japon.
1872 est l’’année de la fondation officielle de la société Hombo par Matsuzaemon Hombo à Kagoshima. En 2022, pour célébrer ce 150e anniversaire et rendre hommage à son histoire, Mars a créé une cuvée très limitée, accessible uniquement aux employés et aux amis proches de la maison. Issu d’’un double cask, composé d’’un single cask de Shinshu et d’’un single cask de Tsunuki, ce japanese blended malt whisky illustre le savoir-faire de Mars en matière d'assemblage et de créativité.
La cuvée anniversaire a fait l’’objet d’’une édition très limitée : trois bouteilles non vendues mais offertes par la marque pour cette vente aux enchères. Rassemblées dans un coffret en bois conçu pour l’’occasion, cette série est d'autant plus exceptionnelle que les bouteilles, uniques, sont toutes trois signées : la première par le Président Hombo, la seconde par le Master Blender, la troisième à la fois par le Président Hombo et le Master Blender.

Le domaine Mars - Shinshu

Japon, Nagano. Distillerie en production. Propriétaire : Hombo Shuzo Co., Ltd.

Fondée en 1985, Mars-Shinshu est en fait une distillerie en gestation depuis 1918. Un « retour vers le futur » s'impose. Directeur de la société Settsu Shozu, Kijiro Iwai envoya Masataka Takesturu en Ecosse en 1918 afin d'apprendre les rudiments de la distillation. A son retour en 1920, c'est un employeur à la tête d'une société à la dérive qu'il retrouve. Settsu Shozu ne peut donner suite à son projet de distillerie et c'est finalement Shinjiro Torii (Suntory) qui bénéficie le premier de l'expérience de Taketsuru et fonde la distillerie Yamazaki. En 1960, le beau-fils de Kijiro Iwai, alors directeur de la société Hombo, décide de relever le défi. Fort de l'expertise de son beau-père et de notes de Taketsuru, il commence à distiller un malt robuste et fumé au sein de l'une de ses unités de production de vins et de brandy dans la province de Yamanashi. Très éloigné des attentes des japonais habitués à des saveurs plus subtiles, c'est un échec. Il récidive cependant en 1978 sur son site de Kagoshima, puis il décide finalement d'ouvrir Mars-Shinshu en 1985. Prise dans la tourmente d'une crise de consommation du whisky au Japon, la distillerie interrompt sa production en 1992. En 2011, après un sérieux travail de remise en état, Mars-Shinshu ouvre à nouveau pour se mettre définitivement en orbite.