Présentation du lot

Château Domeyne Cru Bourgeois 1999

La cuvée

Récolte manuelle, tri sévère dans les vignes et sur table, vinification thermorégulée, élevage d'un an en barrique de chêne neuve caractérisent les étapes de vinification permettant la réalisation de cette cuvée à la fois voluptueuse et énergique. Ses notes de fruits rouges et noirs charnus sont rehaussées par celles d'épices conférées par l'élevage. Ce vin pourra être bu après 3 ans de garde et jusqu'à ses 10 ans.

Le domaine Domeyne

Propriété de Claire et Gonzague Lurton, ce château de Saint-Estèphe cultive 8 hectares de merlot et de cabernet-sauvignon qui tirent profit des sols de graves argileuses, typique du Médoc. Cette situation lui a même valu d'être classé Cru Bourgeois à deux reprises (1932 et 2003). Déjà propriétaire de grands crus classés, le couple a décidé, en rachetant cette propriété, de lui rendre son éclat perdu. De grands travaux ont donc été entrepris et les méthodes de viticulture et de vinification ont été repensé par soucis de qualité.