Présentation du lot

Glencadam 26 years 1989 Cadenhead's Cask Strength One of 180 - bottled 2015 Authentic Collection

La cuvée

Glencadam 26 ans 1989 embouteillé en 2015. Cadenhead est fondée en 1842 par George Duncan, rapidement rejoint par William Cadenhead qui, après la mort de Duncan en 1858, rebaptise l'entreprise à son nom. Cadenhead meurt à son tour en 1904 et c'est son neveu, Robert Duthie, qui reprend les rênes de l'entreprise et en fait la maison de négoce que nous connaissons. Après lui, elle est gérée par une de ses employés, Ann Olivier, dont la gestion hasardeuse conduit à une grande vente aux enchères à Christie's (Londres) en 1972 pour renflouer les caisses. Cadenhead est ensuite vendu à J. & A. Mitchell and Co, également propriétaire de Springbank, et déménage à Campbeltown. Lancée dans les années 1990, la Authentic Collection rompt avec les embouteillages à 46% des deux décennies passées pour privilégier des embouteillages brut de fût. Elle devient la gamme principale de Cadenhead. Édition limitée à 180 bouteilles.

Le domaine Glencadam

Fondée en 1825, la distillerie des Highlands Glencadam resta longtemps dans l'ombre. Son whisky fut utilisé en tant qu'ingrédient pour plusieurs blended whisky tel que Ballantine's. Ce n'est qu'au début du XXIème siècle que le nouveau propriétaire, Angus Dundee, décide d'embouteiller son single malt, pour le plus grand plaisir des amateurs.