Coleburn 21 years 1979 Of. Rare Malts Selection Natural Cask Strengh - bottled 2000 Limited Edition

Présentation du lot

Coleburn 21 years 1979 Of. Rare Malts Selection Natural Cask Strengh - bottled 2000 Limited Edition

La cuvée

Coleburn 21 ans distillé en 1979 et embouteillé au degré naturel en 2000 dans la série des Rare Malts. Créée au milieu des années 1990 par United Distillers (Diageo), la série des Rare Malts comprend des embouteillages des nombreuses distilleries du groupe, y compris les plus obscures, dont la production était généralement destinée aux blends, et les distilleries fermées comme Port Ellen ou Brora pour ne citer que les plus connues. Embouteillés brut de fût, les whiskies de la gamme sont aussi connus pour leur taux d'alcool parfois dantesque, excédant souvent les 60% d'alcool par volume. Les Rare Malts sont interrompus en 2005.

Le domaine Coleburn

Coleburn est une distillerie fondée à Longmorn par John Robertson & Son en 1897, dans les dernières années du boom du whisky. Elle est vendue en 1915 à la Clynelish Distillery Company, propriété de John Risk, John Walker & Sons et Distillers Company Limited (DCL). DCL rachète les part de Risk, intègre Coleburn à sa filiale Scottish Malt Distillers (SMD) et donne la licence à J&G Stewart. Sa production vient alors nourrir les blends Usher's et Johnnie Walker Red Label. La distillerie ferme en 1985, en plein Whisky Loch, victime de ses équipements archaïques. Le site est acheté par Aceo qui utilise les chais pour sa maison de négoce Murray McDavid. On peut trouver des embouteillages de Coleburn dans les Rare Malts et chez les maisons de négoce.