Auchroisk 29 years 1988 Cadenhead's Cask Strength Bourbon Hogshead - One of 180 - bottled 2017 Authentic Collection

Présentation du lot

Auchroisk 29 years 1988 Cadenhead's Cask Strength Bourbon Hogshead - One of 180 - bottled 2017 Authentic Collection

La cuvée

Auchroisk 29 ans 1988 embouteillé en 2017 après un vieillissement en bourbon hogshead. Cadenhead est fondée en 1842 par George Duncan, rapidement rejoint par William Cadenhead qui, après la mort de Duncan en 1858, rebaptise l'entreprise à son nom. Cadenhead meurt à son tour en 1904 et c'est son neveu, Robert Duthie, qui reprend les rênes de l'entreprise et en fait la maison de négoce que nous connaissons. Après lui, elle est gérée par une de ses employés, Ann Olivier, dont la gestion hasardeuse conduit à une grande vente aux enchères à Christie's (Londres) en 1972 pour renflouer les caisses. Cadenhead est ensuite vendu à J. & A. Mitchell and Co, également propriétaire de Springbank, et déménage à Campbeltown. Lancée dans les années 1990, la Authentic Collection rompt avec les embouteillages à 46% des deux décennies passées pour privilégier des embouteillages brut de fût. Elle devient la gamme principale de Cadenhead. Édition limitée à 180 bouteilles.

Le domaine Auchroisk

Auchroisk (aussi connue sous le nom de Singleton of Auchroisk) est une distillerie du Speyside fondée en 1972 par le groupe Justerini & Brooks, afin de répondre à la demande grandissante des blended whisky. Aujourd'hui détenue par le groupe Diageo, elle fut l'une des pionnière de la double maturation, bien qu'elle ne fut jamais créditée pour cela.