Tamdhu 12 years 1994 Signatory Vintage Cask n°1999 - One of 642 - bottled 2006 Cask Strength Collection

Présentation du lot

Tamdhu 12 years 1994 Signatory Vintage Cask n°1999 - One of 642 - bottled 2006 Cask Strength Collection

La cuvée

Single cask (#1999) de Tamdhu 12 ans 1994 embouteillé en 2006 par Signatory Vintage. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialement pour l'hôtel. En 2002, il fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. Édition limitée à 642 bouteilles.

Le domaine Highland Distillers

Fondée en 1897 par un groupe d'assembleurs sur les plans de Charles Doig, Tamdhu est une des dernières distilleries d'Écosse à malter intégralement son orge sur place. Peu répandu en tant que single malt, son whisky au caractère fruité demeure en revanche un ingrédient de choix pour plusieurs blended scotch tels que Cutty Sark, J&B ou encore The Famouse Grouse.